Este proyecto valoriza el producto básico de la alimentación de México, El Maiz y lo resignifica trayendolo a la actualidad mostrando las bondades plásticas estéticas y significantes del maiz.
El proyecto es realizado por el Colectivo de mujeres "Salta pa Trás" y consiste en una instalación en espacio cerrado donde la tortilla, el maiz y las hojas de elotes se modifican explotando sus cualidades estéticas y multiplicándose hasta llenar el espacio, creando una atmósfera artística contemporánea a partir de un producto del consumo popular.